Un mandat VDV ne durant que le temps de vider son verre, voilà déjà venue l'heure du bilan. Cette quatrième mouture des Vendredis du vin a remporté un franc succès malgré le caractère ardu de son propos. Pas moins d'une bonne centaine de participants et un millier de vins dégustés, d'après les organisateurs, un ou deux clodos et 4 litrons sifflés, d'après la police. La vérité si je mens est probablement ailleurs, comme disait un Mulder complètement déboussolé dans le quartier du Sentier à son adjoint José Garcia, vêtu d'un tutu rose comme au bon vieux temps des Pignolades sur Canal + et Nulle part ailleurs. Mais je m'égare, revenons à nos moutons oxydatifs!
Ont donc fait partie du Gouvernement olifien, pour le plus grand bonheur de tous les usagers des VDV:
- Ministre du premier compte-rendu que j'ai lu dans le cadre des VDV 4: Gildas et les petits gars de Maigremont, qui ont dégusté pas moins de 3 bouteilles dont 2 jurassiennes.
- Secrétaire d'état aux accords Porto Tawny-Chocolat: François, alias Bacalao, spécialiste du méli-mélo gastronomique, qui nous sert un Porto Burmeister Tawny 20 ans d'âge avec un fondant au chocolat.
- Chevalier dans l'Ordre du mérite oxydatif: Daniel S., passionné par la Rive droite de Bordeaux (normal, il y vit!) et qui s'est frotté à deux jolis blancs élevés sous voile, dont un jurassien très affectionné dans la demeure présidentielle.
- Ministre des affaires étrangères, délégué à l'Espagne: Joan, de De Vinis Cibisque, qui excite bigrement notre curiosité avec ce rarissime et précieux NPI, un centenaire exceptionnel!
- Comptable du Trésor, spécialisé dans les relations avec les banques suisses: Estèbe, qui n'a pas hésité à dévoiler les secrets gaillacois les mieux gardés.
- Ministre d'état, président honoraire des VDV: Laurent Baraou, qui a dégainé sa botte secrète: Sancerre SGN de Mellot, Jarmusch, Iggy Pop et Neil Young. Un véritable remède anti-oxydant!
- Ministre d'état, ministre de la sommellerie: Emmanuel Delmas, qui n'est jamais à bout de ressources, même quand il perd ses notes! Savennières 2002 en attendant Moulin des Dames, on attend les Dames avec impatience!
- Premier ministre à perpétuité: Lisa Roskam, au délicieux accent "so british", qui, après avoir fait quelques gammes jurassiennes in situ, persiste et signe.
- Ministre des Vins de Loire: Guillaume, qui a surmonté sa phobie de l'oxydatif pour battre le Boa, tel un Rocky ligérien (Rocky Balboa, bien sûr, petite précision à l'intention de ceux qui passeraient à côté de ce petit trait d'humour subliminal complètement tiré par les cheveux).
- Ministre du boire et du manger: Eric, qui brave la législation et les AOC pour nous offrir un vin Sans Interdit.
-Ministre de la première participation: Tiuscha, qui a pêché par Omission. Moi aussi car elle fut la grande oubliée du compte-rendu initial. Mille excuses!
- Ministre des fonds de bouteille encore buvables: PhR, celui qui dégaine sa Pipette moins vite que son ombre et qui, une fois de plus, a failli finir hors délais.
- Ministre du compte-rendu en retard: Mathieu, de Méchant raisin, qui a dégusté deux vins dont il aurait été dommage de se priver, dont l'excellent Rol 36 MMI des Dupéré-Barrera.
- Ministre des bouchons: Docadn, qui, pour son escapade en milieu oxydatif, n'a pas hésité à sacrifier une de ses dernières bouteilles de Fauquette 2000, avant de se perdre dans les bouchons d'Angers. N'aie crainte, Doc, je saurai te réapprovisionner s'il le faut!
-Ministre des vigneronnes: Iris, du domaine de Lisson, qui nous propose une véritable curiosité signé Dupéré-Barréra, un Tibouren élevé pendant 56 mois. Presque un Vin jaune! Sauf qu'il est rosé, en plus.
- Ministre de ceux qui n'ont pas de blog: Anton, qui nous propose un compte-rendu sur un superbe Château Chalon 1989 de François Mossu. Serait-ce de la flatterie?
- Et la meilleure pour la fin, la ravissante Marsha, qui a fait un effort surhumain pour dénicher une bouteille de vin oxydatif sur la Côte ouest: un Porto Tawny de 20 ans d'âge et 20° d'alcool. Pas mal pour une fille! Une telle dévotion mérite récompense. Déjà pressentie comme présidentiable il y a quelques mois, Marsha montera enfin sur la première marche du Trône à l'occasion des VDV # 5. Espérons juste qu'elle ne choisisse pas comme thème les vins canadiens oxydatifs sucrés réalisés par une femme et titrant moins de 12°. On en tremble rien qu'à l'idée!
Mais c'est néanmoins avec honneur et aussi un plaisir non dissimulé que je vous cède mon sceptre, chère Marsha! Non sans avoir rappelé, en toute humilité, l'allocution présidentielle qui figure ici.
A tous, merci et bravo!
Olif 1er, dit Le Déchu
P .S.: il manque peut-être un ou deux retardataires, dont Iris de Lisson, qui a promis une note de dégustation. A surveiller sur son blog de Lisson, car l'ex-Président part une petite quinzaine de jours prendre un repos bien mérité sur un yacht canoë, quelque part entre Manche et mer d'Iroise.
P .S.2: compte-rendu réactualisé le 13/07/2007, à mon retour de vacances, pour y inclure les derniers participants. J'espère qu'il n'en manque plus, à présent!
Quel gouvernement ! Bonnes vacances au déchu et bienvenue à la future présidente !
Rédigé par: Tiuscha | 01 juillet 2007 à 22:13
Bravo, bravo, bravo ! De nombreux amateurs n'osent toujours pas participer, ils y viendront. Viva Marsha, El Presidente.
Rédigé par: Baraou | 01 juillet 2007 à 22:41
Super compte-rendu ! Et beaucoup de vins originals dégustés ! Merci pour tout ton travail M. le Président.
Rédigé par: Lisa Roskam | 01 juillet 2007 à 23:43
Eh bien, Olif, l'ex-ex-ex-président que je suis a remis son rapport avec quelques heures de retard sur son blogue. Mais comme tu es sur un canoë, tu trouveras peut-être mon billet qui, comme tu le sais, est hébergé sur un «canoë»... ;-)
http://mechantraisin.canoe.com
Rédigé par: Méchant Raisin | 02 juillet 2007 à 03:30
Bon, j'arrive sur ton blog par le biais de celui de saveur passion. J'étais toute contente qu'elle parle du vin, car je trouve que l'on oublie souvent ce compagnon indispensable dans les blogs culinaires. Alors je crois que ton blog va aussi m'intéresser. j'ai un peu la nostalgie du vin français, j'aimais particulièrement les cins du rhône. J'habite toujours dans une région viticole ;-) mais en californie. Pour l'instant, je découvre les vins californiens, à défaut de pouvoir boire nos petits français...
Rédigé par: valerie | 02 juillet 2007 à 06:47
Juste avant de sauter dans la voiture, je suis heureux d'intégrer à la liste des participants Mathieu, alias le Méchant raisin. Et Tiuscha, qui fut elle bien à l'heure, mais que j'avais malencontreusement oubliée dans le compte-rendu initial. Avec toutes mes excuses! Il est grand temps que je parte en vacances!
Rédigé par: olif | 02 juillet 2007 à 07:00
Excellent resumée, M. le Président qui part en vacances! Votre ministre des Affaires Étrangères delegué en Espagne vous rémercie de la passion pour les oxydatifs, qui est toujours très vive en Espagne, et du post que vous m'avez décerné.
À très bientôt!
Joan
Rédigé par: Joan Gómez Pallarès | 02 juillet 2007 à 09:16
Merci, de m'avoir "gardé la place", Olif, et voici au retour de Gap ma contribution:
http://lisson.over-blog.com/article-11152921.html
Bonnes vacances à toi et des belles découvertes!
Rédigé par: Iris Rutz-Rudel | 02 juillet 2007 à 18:25
Merci, Olif, c'était un plaisir de servir comme ton ministre. J'espère d'être digne du pays pour le prochain VdV. En tout cas, il y aura un coup d'état en août où je serai déchue !
Tu vas à Malte par hasard ? ;-)
Rédigé par: marsha | 03 juillet 2007 à 06:53
Mieux tard que jamais ? Antoon Laurent m'a transmis ses notes de dégustation du 23 juin. A mon avis il recompense son retard avec son enthusiasme...
Château Chalon 1989 François Mossu (Voiteur, 39210)
Ouverture du clavelin, exhalation de gentiane, noisette grillé... bref, dans un verre Schott celui qui fait le "bocal" (c'est comme cela que je les aime les chalon, car laisse respirer le vin), premier nez en reduction, donc ne voulant pas le brusquer j'en verse un bon verre 20 cl l'agite et attends 20 minutes (je suis tout seul le jour de la dégustation), l'ouverture à 13°C.
Commence la degustation 20 minutes plus tard donc après l'avoir verser dans le verre :
Robe : Or brun, reflet étonnant d'un jaune brillant
Premier nez : Noisette, pain d'épice
Deuxième nez : Citronnelle, fleur blanche, légerement iodé
Nez après agitation : Sous bois, épices, compote de pêche
En résumé, les arômes sont déroutant par leurs antagonismes et diversités
L'attaque se veut puissante, et trahît déjà une matière impressionnante, en effet le milieu est voluptueux et volumineux, et nous amène vers une finale très élégante. Déroutant, et perdu une fois de plus dans l'antagonisme où l'on à la texture d'un liquoreux et vin malgré tout avec une final tendu comme on l'on peut trouver dans un vin de Trimbach.
Dans la bouche circule des arômes de noix, truffe noire, compote de pommes (canada + golden), gentiane, et soutenu par un filigrane de minéralité.
En résumé, la bouche est comme le nez fait d'antagonismes qui en font toute la complexité.
En conclusion, j'aime, non j'adore et merite dans la notation de Vinorati 10 car voilà sans doute la perfection du Genre (car je suis sûr, je n'ai pas pu seul discerner tout, et je reste donc encore dans l'incompréhension et deçu ne pas avoir totalement perçu toute la beauté du message fourni par ce flacon).
N.B. : le vin a été bu et maintenu à environ 15°C et accompagner ensuite de pique jambon de pays - comté, puis d'un filet de poulet grillé accompagné de pommes de terre en chemise et crème par dessus avec quelques morilles.
Rédigé par: Lisa Roskam | 04 juillet 2007 à 14:16
alors je le dis comme je le pense heureusement que le mandat du président OLIF 1er ne durait que 5 jours parce que je le voyais déjà tentant des débauchages dans la vallée de loire puis ça allait être la vallée du Rhône non mais!!!
Rédigé par: serge | 05 juillet 2007 à 22:24
Pas encore en vacances ?
juste unpetit coucou en passant...
Scrib
Rédigé par: Scribouillard | 14 juillet 2007 à 17:31