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26 juin 2006

Commentaires

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Alléchante galerie. J'aime la note de graphite en finale qui rappelle le dégustateur à ses devoirs. Au fait... rien à voir avec la Loire, mais avez vous, cher Olif, des nouvelles du prodigieux Mr Rijckaert, producteur du Maconnais qui fait aussi de beaux vins Jurassiens. On est sans nouvelles depuis deux ans.

Monsieur Rijckaert fait effectivement de beaux vins jurassiens, ... mais dans le Mâconnais! On ne le voit donc guère de ce côté-ci du Revermont! Enfin moi, je ne le vois pas beaucoup! Pour ainsi dire jamais, en fait. Le dernier Arbois En Paradis que j'ai eu l'occasion de goûter était un 99 (lire nonante-neuf, SVP!). Pour la petite histoire, pour s'approvisionner en vins de chez Rijckaert, il vaut mieux aller fouiner du côté de Gland (VD) que d'Arbois (F). A Martigny (VS), on n'en trouve pas beaucoup non plus. Mais on y sirote de jolies choses quand même, sur les traces d'un slurpissime blogueur.

"Ah! Bon Dieu, Bon Dieu...!"

Si on ne trempe pas le panettone dans le café au petit déj', on pourrait peut-être oser l'accorder avc un Noël de Montbenault 2001 de Richard Leroy, en fait. Ou un vin de paille jurassien. Un liquoreux qui possède de l'acidité, dans tous les cas!
Il a effectivement l'air très appétissant, ce Panettone d'été!

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